HOT ! モローノーデ 白ワイン シャブリ・レ・パルグ・V.V.[2023]モロー・ノーデ【フランス

シャブリ・レ・パルグ・V.V.[2023]モロー・ノーデ【フランス。モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2022 Moreau。モンテロッソ・ヴァルダ ルダ [2022] サッコマーニ Monterosso Vald。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。夏は暑く、冬はとても寒い。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。熟成期間は24ヶ月。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。トスカニー イタリアワイン専門店 / ヴィーノ ビアンコ ヴィーノ ダ。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。リ*）様 【2021】ケンゾーエステイト 紫鈴 リンドウ 750ml 赤ワイン4。＜ANAオリジナル＞HIKOUKI CAVA(飛行機カヴァ） 750ml 4本。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。1989年 シャトー ラトゥール CHATEAU LATOUR。ル プティ ムートン ド ムートンロートシルト2021。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。もはゆり。ダヴィド デュバン モレサンドニ レ ブロ 2020。その後、10～12時間の前清澄を行う。ジェローム・プレヴォー - ラ・クロズリー '&' LC22。フォントディ　グランセレツォーネ キャンティクラシコ　PP96。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。バロン・ド・ロスチャイルド辛口のシャンパン「コンコルディア・ブリュット」です。b*n様 1999 シャトー コス デストゥルネル サンテステフ 2級 熟成。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。マルシャン フレール シャンボール ミュジニー ＶＶ。KENZO ESTATE心香 tokika 2021 ケンゾー エステート 赤。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。ラ スピネッタ ガッレッティ バローロ 2014　①。sale 新品未開封 ベル エポック 2014年 ペリエ ジュエ 正規 箱なし。#ワイン#ブルゴーニュ